食品质量与安全专业介绍（专业代码：490102）
作者： 来源： 发布时间：2023年05月05日 点击数：
选择理由：食品行业是我国最大的“民生产业”和现代“餐桌工程”，食品消费正由生存性消费向健康性、享受型消费转变，营养健康、功能医疗、休闲便利、个性定制等作为食品加工的发展趋势，现代食品绿色加工与低碳制造技术的创新发展，中华传统与民族特色食品的工业化加工，促进了企业对食品加工技术专业人才需求的持续增加。
专业特色：精准对接食品产业链关键环节，构建多元协同合作办学格局，实施“多元融合，产学互通”人才培养模式，构建“宽平台、活模块、交叉融合”课程体系，建成“产学研赛训创展享八位一体”高水平产教融合实训基地。
职业主修课程：粮油食品加工技术、食品分析与检验、果蔬加工技术、畜产品加工技术、饮料加工技术、酿造工艺技术、食品安全与质量管理、食品分析基础、食品微生物基础
就业方向：学生毕业后能在各类食品企业及食品检测机构、科研单位从事食品生产加工、食品生产管理、食品质量检验、食品品质控制、新产品研究开发、食品营销等相关领域工作。
师生进行企业质量管理评审模拟
食品加工企业质量监控现场
学生实验场景1
学生实验场景2